Llegaron las vacaciones, y con el sol de verano, alcanzando temperaturas de más de 30 grados, y para combatir ese calor te traemos una receta fácil para preparar un delicioso cocktail de camarón.

Los ingredientes son:

• 500 gramos de camarón mediano
• 1/4 de taza de jugo de tomate
• 1/4 de taza de catsup
• Cebolla
• Aguacate
• Limón
• Jitomate
• Cilantro
• Limón
• Refresco de naranja

Para comenzar, limpiamos los camarones y los ponemos a cocer en una olla con agua hirviendo por unos cuantos minuto hasta que cambien de tono, sacarlos y dejarlos escurrir.

Una vez que estén secos se les agrega el jitomate y cebolla partidos en cubos pequeños, también agregar el cilantro finamente picado. Mezclarlos bien y añadir un poco de jugo de limón.

Después agregaremos la catsup , el jugo de tomate y el refresco de naranja, mezclar bien y servir en copas redondas. Para decorar picamos el aguacate en cubos y los agregamos al final.